Как правильно разрезать свадебный торт, ведь по традиции каждое свадебное торжество заканчивается угощением гостей сладким десертом. Такой свадебный десерт олицетворяет будущее благополучие молодоженов, их долгую и счастливую совместную жизнь.

Окончание свадебного торжества знаменуется эффектным появлением сладкого угощения. Свадебные торты различны, классика - это многоярусный десерт (включает от 2 и более ярусов в зависимости от количества приглашенных), вершину которого часто венчают фигурки молодоженов, топперы из инициалов молодоженов, цветы или символические фигурки, например, пара белых лебедей. Обычно свадебный торт украшают сдержано, даже консервативно. Однако многие молодожены проявляют фантазию и хотят креативно украсить торт. Конечно же, нарезать такой кондитерский шедевр – задача не из простых, но с ней совместно должны справиться молодые.

Итак, сладкий шедевр лучше вносить при приглушенном свете, зал можно осветить свечами для создания романтической обстановки, под соответствующую торжественную музыку. Для такого момента подходят и специальные бенгальские огни для продуктов питания.

Как правило, для свадебного торта готовят специальный стол, иногда красиво оформляют специальный "десертный бар". После небольшой паузы молодожены приступают к совместному разрезанию торта.

При разрезании торта в первую очередь снимают фигурки с вершины торта, при их наличии. Затем берутся вместе за нож, рука жениха бережно накрывает руку невесты, процессом при этом управляет невеста, и отрезают первый сладкий кусок. Жених помогает положить его на тарелку. Первый кусок торта – это угощение молодых, если ведётся свадебная фотосъемка можно тут же угостить друг друга. Памятные кадры - жених кормит сладким десертом невесту, а потом наоборот. Следующие четыре порции предназначены родителям молодожёнов. Молодая невеста, в знак уважения, угощает свекровь и свёкра, а жених – тёщу и тестя.

Дальше процесс раздачи торта гостям производиться официантами или свидетели. При желании молодых самый маленький верхний ярус забирают с собой. После десерта, как правило, молодые прощаются с гостями.